தேனைப் பற்றிய தகவல்கள் ஒரு புத்தகத்தில் 
வாசித்தேன் . அதில் சில உங்கள் பார்வைக்கு 

நினைவாற்றல் அதிகரிக்க 


ஏதாவது ஒரு வகையில் அன்றாட உணவுடன் தேனை 
சேர்த்து உட்கொண்டால் நினைவாற்றல் அதிகரிக்கும் .


அடிக்கடி நினைவு மறதி ஏற்படுபவர் அதிகாலையில் 
வெறும் வயிற்றில் தேனை உட்கொள்வதை வழக்க 
மாக்கிக் கொண்டால் நினைவு மறதி சிறிது சிறிதாக 
மாறி விடும். நினைவாற்றல் கூடும்.


சோர்வு அகல வேண்டுமா ?


சில சமயம் காரணம் தெரியாமலேயே உடல் சோர்வாக 
இருக்கும். அப்பொழுது வெது வெதுப்பான நீரில் தேனை 
இரண்டு தேக்கரண்டி விட்டு உட்கொண்டால் உடல் 
சோர்வு உடனே அகன்று விடும்.


பசி அதிகரிக்க செய்ய 


வயிறு மந்தமாக இருந்து பசி உணர்ச்சி ஏற்படாமல் 
இருந்தால் வில்வப் பழங்களை சேகரித்து அரைத்து தேன் 
கலந்து பசுவின் பாலோடு சேர்த்து சாப்பிட வேண்டும்.


மூன்று வேளை சாப்பிட நல்ல பசியெடுக்கும்.


இரத்த சுத்தி ஏற்பட 


காய்ந்த வில்வமரப் பூக்களை தூளாக்கி கொள்ள 
வேண்டும்.


அந்த தூளில் இரண்டு தேக்கரண்டி அளவு எடுத்து தேனில் 
குலைத்து அதிகாலையில் வெறும் வயிற்றில் தொடர்ந்து 
உட்கொண்டு வந்தால் இரத்த சுத்தி ஏற்படும்.
நரம்பு தளர்ச்சி நீங்கும்.

கபம் நீங்க 


கருந்துளசி இலைகளை பிழிந்தெடுத்த சாற்றில் ஒரு 
தேக்கரண்டி எடுத்து சம அளவு தேன் கலந்து உட்கொள்ள 
கபத் தொல்லை நீங்கும்.

குழந்தைகளின் மார்புச் சளி 


கருந்துளசி இலைகளை ஆவியில் வேக வைத்து சாறு 
பிழிந்து எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.


இந்தச் சாற்றில் பத்து முதல் பன்னிரண்டு துளிகள் 
எடுத்து இரண்டு தேக்கரண்டி நீர் சேர்த்து ஐந்து 
சொட்டு தேன்விட்டுக் கலக்கி இரண்டு முதல் 
ஐந்து வயதுள்ள குழந்தைகளுக்கு ஒரு நாளைக்கு 
ஒரு வேளை கொடுக்க மார்புச் சளி இளகி 
வெளியேறும். இருமல் நீங்கும்.




இருதய பலம் ஏற்பட 


கருந்துளசியை இடித்துச் சாறெடுத்து நூறு மில்லி 
பசுவின் பாலில் இரண்டு தேக்கரண்டி சேர்த்து ,அதே 
அளவு தேன் சேர்த்து தொடர்ந்து உட்கொண்டு 
வந்தால் இருதயத்தின் செயற்பாடு சிறப்பாக 
அமையும்.




மூளை சுறுசுறுப்பாக செயல் பட 

கருந்துளசி இலைச்சாறு கிராம் 
கற்கண்டு தூள் கிராம் 


இரண்டையும் சேர்த்து பதமாக காய்ச்சி கிராம் தேன் 
சேர்த்து பத்திரப் படுத்திக் கொள்ள வேண்டும்.


இந்த சர்பத்தை காலையிலும் மாலையிலும் வேளைக்கு 
இரண்டு தேக்கரண்டி எடுத்து பசுவின் பாலுடன் கலந்து 
தொடர்ந்து உட்கொண்டு வர மூளை சுறுசுறுப்புடன் 
செயல்படும் .

Beekeeping Equipment

One new hive with bees and basic equipment costs about $150. Hive parts are cut to standard dimensions that mimic the space bees naturally leave between their combs. Always reproduce these dimensions exactly if you make your own bee hives. You will need the following equipment.

1.     Bee hive -  is made up of:

2.     Bottom board - wooden stand on which the hive rests. Set bottom board on bricks or concrete blocks to keep it off the ground.

3.     Frames and foundation - wooden frames that hold sheets of beeswax foundation that is imprinted with the shapes of hexagonal cells. Bees use the foundation to build straight combs.

4.     Hive body or brood chamber - large wooden box (called a "super") that holds 10 frames of comb. This space (the brood nest) is reserved for the bees to rear brood and store honey for their own use. Either one or two hive bodies can be used for a brood nest. Two hive bodies are common in cold winter regions. Beekeepers in areas with mild winters successfully use only one hive body.

5.     Queen excluder - placed between the brood nest and the honey supers. This device keeps the queen in the brood nest, so brood will not occur in honey supers. An excluder is usually not necessary if two hive bodies are used.

6.     Honey supers - shallow supers with frames of comb in which bees store surplus honey. This surplus is the honey that is harvested.

7.     Inner cover - prevents bees from attaching comb to outer cover and provides insulating dead air space.

8.     Outer cover - provides weather protection.

9.     Smoker - the most valuable tool for working bees. A smoker calms bees and reduces stinging. Pine straw, grass and burlap make good smoker fuel.

10. Hive tool - ideally shaped for prying apart supers and frames.

11. Veil and gloves - protect head and arms from stings. After they gain experience, most beekeepers prefer to work without gloves.

12. Feeders - hold sugar syrup that is fed to bees in early spring and in fall.

Beekeeping Equipment

One new hive with bees and basic equipment costs about $150. Hive parts are cut to standard dimensions that mimic the space bees naturally leave between their combs. Always reproduce these dimensions exactly if you make your own bee hives. You will need the following equipment.

1.     Bee hive -  is made up of:

2.     Bottom board - wooden stand on which the hive rests. Set bottom board on bricks or concrete blocks to keep it off the ground.

3.     Frames and foundation - wooden frames that hold sheets of beeswax foundation that is imprinted with the shapes of hexagonal cells. Bees use the foundation to build straight combs.

4.     Hive body or brood chamber - large wooden box (called a "super") that holds 10 frames of comb. This space (the brood nest) is reserved for the bees to rear brood and store honey for their own use. Either one or two hive bodies can be used for a brood nest. Two hive bodies are common in cold winter regions. Beekeepers in areas with mild winters successfully use only one hive body.

5.     Queen excluder - placed between the brood nest and the honey supers. This device keeps the queen in the brood nest, so brood will not occur in honey supers. An excluder is usually not necessary if two hive bodies are used.

6.     Honey supers - shallow supers with frames of comb in which bees store surplus honey. This surplus is the honey that is harvested.

7.     Inner cover - prevents bees from attaching comb to outer cover and provides insulating dead air space.

8.     Outer cover - provides weather protection.

9.     Smoker - the most valuable tool for working bees. A smoker calms bees and reduces stinging. Pine straw, grass and burlap make good smoker fuel.

10. Hive tool - ideally shaped for prying apart supers and frames.

11. Veil and gloves - protect head and arms from stings. After they gain experience, most beekeepers prefer to work without gloves.

12. Feeders - hold sugar syrup that is fed to bees in early spring and in fall.

Honeybee - our best (insect) friend

Honeybees are essentially social insects belonging to the Hymenoptera species. They are flower pollinators and live in beehives, that are made of wax cells.
 

Three classes of honeybees

• Workers: undeveloped females with stings, seen only in early summer.
• Queens: larger in size than workers. 
• Drones or males: larger than the workers but without sting.

Both queens and workers lay eggs.

 

Food of honeybee

The food of honeybee is naturally honey which is the nectar extracted from pollen grains of flowers. Bees adapt their body structure in a way suitable for extraction of honey. They produce honey by gathering nectar from the follower blossoms containing more than 15 percent sugar content. The nectar is stored in a sac, to which digestive enzymes such as invertase are added, and the sucrose in the nectar gets converted to glucose and fructose. When the bee returns to the hive, it regurgitates the nectar and transfers it to another worker, who takes it to the honeycomb and evaporates it by fanning her wings. What is left, is honey! Once the honey is aged, the comb is sealed by wax to prevent spoiling.

   

What is honey?

Honey is a light yellowish brown colour liquid, sweet in taste containing glucose. It is rich in proteins, carbohydrates, minerals like calcium, phosphorous and iron, along with Vitamin B and C.
 

Interesting facts about honey

       Honey contains about 18 percent water and is therefore soluble in water.

       A honeybee makes 154 trips for one teaspoon of honey.

       To gather a pound of honey, a bee flies a distance which is more than three times around the world. It takes two million flowers to make one pound of honey.

       The flowers from which the nectar is gathered determine the flavour and colour.

       A bee colony produces 60 to 100 pounds of honey a year.

Uses of honey in our everyday life

ü  It is used in baking cakes, pastries etc.

ü  Used in candies and preparing fruit creams.

ü  Mixed in breakfast cereals.

ü  It is mixed with wine and many fermented drinks and beverages. 

ü  It is used to preserve fruits. 

ü  Sweets are prepared with honey.

ü  Used as a face pack to give an added glow to human skin.

ü  It has been used in the treatment of burns and cuts  as it has mild antiseptic properties.

ü  A teaspoonful of honey if mixed with few drops of lemon and extract of ginger helps in curing cough and cold.

ü  Use honey for an ice cream or any biscuit topping.

ü  Try using honey instead of granulated sugar. 

ü  A teaspoon of honey if mixed in a glass of lukewarm water and lemon juice cures constipation (to be taken on empty stomach).

ü  Honey helps in keeping the teeth and gums clean. It also gives shine to the teeth if applied daily.

• One or two teaspoons of honey, if mixed with a cup of warm milk, and taken before going to bed,  ensures a sound sleep.

Not only honey, but bee wax is also very useful. It is used for making candles, cosmetics, furniture and artificial flowers and fruits.

Considering the medicinal and nutritional qualities of honey, we can say that honeybees are the most beautiful gifts of Nature to mankind.